Дизайн современного кафе

Уютные кафе всегда популярны. Вкусные блюда и великолепное сервисное обслуживание очень важны в их работе. Но для создания комфортной атмосферы этого недостаточно. Решающее значение имеет уникальный дизайн кафе. Вкладывая в интерьер инвестиции, предприниматель создаёт приятную атмосферу для своих гостей, наполняет пространство кафе запоминающимися эмоциями, что очень способствует желанию возвращаться сюда всякий раз с друзьями и близкими. А это главная составляющая успешности и прибыльности заведения.

Акценты дизайнерского проекта

В случае, когда нужно разработать эргономичный эскиз дизайн проекта кафе. Главный акцент в концепции кафе делается на:

• уникальность;
• обстановку;
• респектабельность;
• комфорт.

Важное правило создания дизайна интерьера кафе – пробуждение у клиентов желания вернуться в него вновь и порекомендовать дизайн интерьера кафе знакомым. Разработка дизайна кафе опирается на вкусы целевой аудитории и предполагает соответствующую тематику:

• Молодежный дизайн проекта кафе.
• Яркая и анимационная тематика, при создании дизайна детского кафе.
• Стиль прованс, как вариант, при оформление семейного кафе.

Распространенным видом заведения считаются кулинарные столовые и домашние кафе.

Особенности интерьера кафе кулинарии

При открытии кафе кулинарии важно подыскать просторное помещение с хорошей вентиляцией в связи с открытым дизайном кухни. В нем предусмотреть зонирование:

• Главная зона кафе кулинарии – стол заказа и витрина с образцами блюд (суши, пиццей, закусками).
• Деление зала на зоны производится при помощи мебели, выполненной из полимеров, пластика, металла, дерева.
• Мягкую мебель обивают тканями, которые хорошо чистятся.
• Кафе кулинария должна быть хорошо освещена.

Для декора используют картинки, постеры, плакаты, торшеры, вазы, шкатулки, кашпо, комнатные и живые цветы.

Дизайн вегетарианского кафе основывается на традициях обычных кулинарий с исключениями в составе блюд мяса. Вегетарианские кафе имеют приятную атмосферу и привлекательную кухню.

Интерьер вегетарианского кафе декорируется в ретро стилистике с акцентами современности (яркого освещения, мягких подушек, бетонного полированного пола, деревянных стен), возможно использование популярного стиля лофт.

Этнический дизайн

Одним из направлений являются заведения, декорированные в этнических стилях. Этнос - это условно говоря народ и этнический стиль подразумевает отражение культуры этого народа. Такое кафе предполагает в меню национальную кухню выбранного этнического направления. В дизайне интерьера кафе этническая составляющая проявляется в соответствии стильного облика заведения и ожиданиям клиентов. Она выражается:

• во вкусе блюд;
• вывеске на фасаде здания;
• стилистике интерьера.

Таким считают старый американский бар, оформленный в стиле ретро. Он возвращает в прошлое при помощи графического дизайна, восстанавливающего потрепанные временем классические простые вещи.

Стиль задают устроенные в столовой и баре лампы из подручных материалов.

Особенности оформления кафе восточного типа

В дизайне восточного кафе в изобилии присутствуют камины, шикарная мебель, натуральные ковры, арки, декор из драгоценных металлов, камень, лепнина.

Популярная на сегодняшний день узбекская кухня с волшебными вкусами и ароматами способна увлечь любого посетителя ресторана выполненного в стиле лаунж:

• Огромное удовольствие посетители испытывают от шарма интерьера роскошной чайханы, навевающей восторги сказки «Тысяча и одна ночь», а так же эргономики пространства.
• Необычную атмосферу, восточный колорит, изысканность интерьеру придает комфортабельная мебель в сочетании с орнаментами тканей, люстрами, арками, фрагментами минаретов.

В таком заведении витает атмосфера роскоши и тайны. Ключевая палитра цветов изобилует оттенками коричневого, золотого и голубого в интерьере. (Фото).

Армянский стиль очень похож на восточный, но в нем преобладает минимализм. Дизайн грузинского кафе обычно не обходится без псевдо-национального декора в виде массивной деревянной мебели и неровных глинобитных стен. Близок к этническим стилям дизайн кафе шашлычной. Это таверна с отделкой из натуральных материалов (металла, кожи, дерева, камня). Цветовая палитра теплых тонов (зеленого, коричневого, оранжевого, желтого) должна преобладать в интерьере. Дизайн потолка лучше выполнить из деревянных балок.

В гриль - барах декорируются пивной и винный залы. Акцентами становятся:

• винный погреб;
• гарнитуры с удобной мебелью.

Все оборудование выполнено в темной палитре. Освещение приглушенное. Потолочные и напольные покрытия изготовлены из древесины.

Дизайн кафе шаурмы или шавермы так же близок к этническим стилям. В кафе присутствует восточная символика, теплая аппетитная гамма цветов (коричневого, оранжевого, красного). Дизайн вывески кафе выполняется в восточном стиле.

Мотивы европейских дизайнерских стилей

Кафе пиццерия оформляется в Итальянском стиле. Роскошь растений, мягкое затененное освещение, дизайн потолка, выполненный из балок, создают в кафе пиццерии атмосферу Италии.

Для многих излюбленным завтраком становятся свежие французские круассаны и чашечка душистого кофе где-нибудь в уютном маленьком кафе. Москвичи и гости столицы могут заглянуть в пекарню в Спиридоновском переулке у Патриарших прудов. Дизайн кафе Пекарни Мишеля Галоера очаровывает первоклассными деликатесами (шоколадной пастилой, круассаном с лососем) и изумительным интерьером. Интерьер этого заведения французская классика и выполнен в утонченном французском стиле.

В арт-кафе Showroom в Тайване объединены в богемном стиле элементы культур различных стран. В заведении с галереей можно отведать блюда разных национальных кухонь и соприкоснуться с искусством. В отделке преобладает текстурное дерево, цемент, стекло, черные металлические рамы окон и дверей, плитка, зеленые насаждения, затаенная подсветка.

Роскошью и великолепием веет от изысканного интерьера луанж - кафе с ярким освещением, обилием зеркал и картин, позолоты на различных предметах и элементах декора. Луанж-кафе – это шедевр современного дизайна. В нем преобладает роскошный бордовый свет. В луанж-кафе все углы размыты светом огромного количества ламп, темным цветом мебели, древесины, отделки поверхностей.

Дизайн кафе Шоколадница отделан выразительными материалами. Одну из зон кафе традиционно занимают витрины с шоколадом. Поверхности отделаны светлыми панелями. Потолок украшен композицией, стилизованной под большую шоколадную плитку.

В чайных в оформлении интерьера преобладает зеркальная черная сталь. Атмосфера создается стенами, покрытыми природной деревянной текстурой и бронзой.

Образцом современного индустриального стиля Лофт в дизайне интерьера кафе может послужить заведение Padarie. Ремонт кафе проводился в двухэтажном здании. Зонирование помещение предусматривало:

• холл;
• зал;
• магазин;.
• кафе-кондитерскую.

На стенах проглядывает кирпичная кладка. Поверхности во время ремонта кафе облицованы плиткой. Освещение выполнено шарнирными прожекторами. Дизайн фасада кафе соответствует избранному стилю.

Очарователен дизайн деревенского кафе с террасой в стиле «Прованс» Dipolο в Греции. Здесь сочетается кофейня с небольшим магазином. В непринужденной обстановке, созданной из деревянных досок, плиточной антикварной мозаики, натурального камня и сырой древесины, проводят романтические вечера возлюбленные, встречаются друзья.

Декорирование кафе бистро

Кафе блинная – заведение, рассчитанное на любителей русских блинов с изображением аппетитных рецептов с различными начинками. Прекрасной идеей стала организация в Москве мини-пекарни «Маленькие радости». Главный элемент дизайна булочной, где кухня, открытая для посетителей. В облицовке использованы тона с коричневыми и золотистыми оттенками. Мимо аппетитного запаха свежей выпечки проходит редкий посетитель.

Одним из форм бистро (быстрого питания) считается кофейня Старбакс, где можно перекусить в комфортных условиях:

• Заведение декорировано в современном стиле подсветкой, эргономичной мебелью.
• Стены отделаны сталью, фактурной древесиной.

Примером дизайна уличного кафе стало открытое заведение в Афинах «48 Urban Garden». Ландшафтный дизайн кафе представлен ярко освещенным садом:

• В летнем кафе посетители могут погулять, отдохнуть.
• Оригинально выглядят необычные многоуровневые полы, столики, стулья.
• Растения в дизайне уличного кафе создают зоны, легко объединяющиеся.

Снаружи использованы плиты, гераклит, дерево.

Неформальность помещению летнего кафе, имеющего очень высокие потолки, и дворику придают простые лампочки.

В придорожном кафе Оклахомы, внешне обычном, посетитель обнаруживает внутри разнообразный дизайн, который трудно поддается описанию:

• На столах лежат булыжники, являясь гвоздем программы.
• Перегородки сделаны из прутьев.
• На стене–огромный экран с рисунком велосипедиста и ребенка.
• Гамма цветов сводится к коричневым и красному.

Дизайн штор в кафе представляет собой мужские и женские профили. Под потолком подвешен креативный светильник.

Современные антикафе

Как яркий пример, в лондонском тайм-кафе The Book Club от Shai Akram создана иллюзия нью-йоркских баров, напоминающих клубы:

• В зале без перегородок помещается комната для игры в теннис, столовая, бар.
• Кирпичные стены тайм-кафе ничем не отделаны.
• Обилие растений, роскошные гобелены на окнах, обивка на мебели – черты индустриального стиля.
• Первый этаж занят бассейном, кинозалом, приватными комнатами, баром.

Веб-кафе, представляют посетителям возможность воспользоваться интернетом для игр и общения. Их иначе называют интернет кафе. Помещение объединяет интернет-кафе и магазин. В нем устанавливаются демонстрационные дисплеи. Здесь можно совместить лёгкие напитки и закуски с любимым компьютерным занятием.

Модной идеей стало развлекательное заведение кино кафе, где можно:

• заказать еду;
• поиграть в интересные игры (кальян, аэрохоккей, игровые приставки, караоке);
• посмотреть кино.

Еда в кино кафе не главное. Целью является интересное проведение времени, за которое производится оплата. Дизайн такого заведения включает задачу по оформлению тематических помещений.

В спорт-баре собираются, чтобы пообедать, посмотреть трансляцию игр любимых команд и отдохнуть в окружении единомышленников. Дизайн спортивного кафе должен быть свободным. Функциональность барной стойки позволяет ей превращаться в место просмотра телевизионных передач.

Рок кафе – это стильное заведение, интерьер которого апеллирует к музыкальной тематике в стиле рок. Его целевой аудиторией являются любители музыки данного направления. В дизайне используются атрибуты движения, развешенные по стенам изображения:

• гитар;
• пластинок;
• музыкальных дисков;
• листовок и картин.

Дизайн фитнес кафе создает яркое и красивое заведение. Его акцентами становится:

• сияние от полов и других поверхностей;
• комфортность мебели и оборудования;
• огромных окон;
• изобилия света.

Дизайн кафе мороженного рассчитан на юную аудиторию. Здесь преобладают светлые оттенки с изображением аппетитного лакомства. Любители вкусного десерта не только дети. Заведения значительно распространены. Образцы их оформления представлены во многих дизайнерских стилях, они могут быть крайне лаконичными и оформлены в эконом варианте.

Во всех заведениях на кануне новогодних праздников создаётся новогодний дизайн. Новогоднее оформление создаётся с помощью:

• Светодиодных лент на вывеске, фасаде, дворовой территории.
• Продумывается оформление входной группы.
• Главное место отводится елке, которая должна радовать посетителей.
• Можно украсить кафе гирляндами и светодиодными лентами.

Техника проектирования дизайна интерьеров ушла далеко вперед. Бизнесмены предпочитают заказать дизайн проектным компаниям. Можно заказать дизайн кафе профессионалам, а можно и попытаться создать дизайн своими руками, в том числе и онлайн.

Для самостоятельной работы существует не одна программа, которая позволяет составить онлайн дизайн любого объекта. Там можно попытаться рассчитать все параметры помещения, расставить мебель и оборудование. Заказать дизайн, воспользовавшись недорогими услугами можно в нашем проектном бюро. Стоимость дизайна будет зависеть от размеров объекта и его стилистики. Цена дизайна зависит также от идеи и концепции проекта кафе.